Prolacta

       

Le centre de recherche Lactalis a mis au point un procédé unique pour obtenir des protéines de composition au plus proche du lait maternel, Prolacta : un isolat de protéines sériques natives du lait.

Les bénéfices nutritionnels avec Prolacta sont obtenus grâce à son procédé de fabrication Exclusif.
Prolacta est issue directement du lait (et non du lactosérum comme traditionnellement), et ce, à basse température.

Les protéines obtenues ont ainsi les caractéristiques suivantes :

  • Elles sont natives : absence de néoformés dus à la dégradation enzymatique du fromage
  • Elles bénéficient d’un aminogramme supérieur aux protéines traditionnelles : plus proche du lait maternel
  • Ce qui permet d’en mettre moins dans les formules du lait infantile : diminution du taux protéique, les fonctions rénales préservées
  • Et en plus, elles sont mieux absorbées par l’organisme !

Pour résumer : des protéines optimisées en quantité et de qualité.